LEITZ(萊茲酒莊)位於德國萊茵高(Rheingau),超過 200 年歷史,是德國最具代表性的酒莊之一,曾獲德國葡萄酒界最高榮譽金杯獎、Gault&Millau 葡萄酒指南最高五串葡萄評價,也是多家米其林星級餐廳選用的酒莊。近十年來積極投入無酒精葡萄酒發展,旗下 LEITZ 系列採用低溫真空蒸餾脫醇技術,屢獲國際無酒精葡萄酒獎項肯定。
LEITZ(萊茲酒莊)擁有逾 200 年歷史,是位於德國萊茵高產區(Rheingau)的德國酒莊。萊茵高是德國最優質的麗絲玲產區之一,由南往北的萊茵河在此繞出 L 形河灣,形成少見的東西向河流。葡萄藤生長於海拔 120~160 公尺陡峭山壁上,朝南傾斜向著太陽,每顆葡萄吸飽日照光。
LEITZ 曾榮獲葡萄酒界最高殿堂金杯獎、Gault&Millau 葡萄酒指南最高五串葡萄評價,並獲多家米其林星級餐廳選用。
莊主兼釀酒師 Johannes Leitz 屢獲殊榮,曾獲《紐約時報》長期精選葡萄酒作家推薦,並榮獲德國 2011 年度釀酒師。
近十年來,LEITZ 致力於開發無酒精葡萄酒產品。2007 年,零酒精葡萄酒 Eins Zwei Zero 系列誕生,目標在為那些不想喝酒但仍想享受葡萄酒的人提供最優質的葡萄酒。
LEITZ 採用極其現代的低溫真空蒸餾技術,葡萄酒經過真空蒸餾脫醇,在極低的壓力和溫度下去除酒精,溫和蒸發酒精,保留天然風味與馥郁果香,從而保留香氣和風味的細微差別。
LEITZ 系列也是「頂級無酒精葡萄酒大賞(Best Non-Alcoholic Wine)」常勝軍。
LEITZ Eins Zwei Zero Riesling 麗絲玲 無酒精白酒(內部連結)
LEITZ Zero Point Five Pinot Noir 黑皮諾無酒精紅酒(內部連結)
德國萊茵高(Rheingau)是世界知名的麗絲玲產區,特殊的河谷地形與氣候條件,孕育出具有鮮明酸度、礦石感與細緻香氣的經典 Riesling。
LEITZ(萊茲酒莊)莊主兼釀酒師 Johannes Leitz 與德國萊茵高(Rheingau)葡萄園,展現酒莊逾 200 年歷史、產區背景與屢獲肯定的釀酒傳承。
LEITZ 採用現代低溫真空蒸餾脫醇技術,分別處理酒精與葡萄酒香氣,在低壓低溫下去除酒精,盡可能保留天然果香與風味細節。