〈嬌貴優雅的無酒精皇后〉 

以 100% 黑皮諾釀造，經典的紅色水果香氣、明亮酸度與細膩酒體，整體風格近似勃根地廣域紅酒，是一款優雅、清新且容易搭配餐點的無酒精紅酒。不喝酒的侍酒師更發現，這支酒搭配壽司時能發揮無酒精葡萄酒特有的優勢，帶來許多有酒精葡萄酒難以呈現的搭配效果。 

品種：100% 黑皮諾 - 嬌貴優雅的葡萄酒皇后（難照顧＋冷涼卡好）。

在德國第二被廣泛種植的就是黑皮諾葡萄。黑皮諾被譽為嬌貴優雅的品種，身為七大葡萄品種之一，是不少愛酒人士心中的紅酒，也是德國最著名的紅酒品種，德文稱為 Spätburgunder。

覆盆莓、紅醋栗、櫻桃等紅色水果香氣，是黑皮諾最具代表性的品種特色。LEITZ Zero Point Five Pinot Noir 以紅醋栗和黑皮諾葡萄的濃郁莓果香開始，帶有黑醋栗和櫻桃的味道。

乾淨清新明確的品種特性，香氣細膩、酸度明亮、甜美順口、完全不澀。其明亮的酸度水平與細膩圓潤葡萄酒相當，最後以乾淨、平衡、令人滿意的收尾。

整體風格類似有酒精勃根地廣域大區紅酒的感受。

台灣米其林星級牛排館使用。

經典搭配：鴨胸佐莓果醬、燒烤、野味。原廠也建議搭配豐盛或清淡的菜餚，從炒魚到烤羊肉都十分適合，也非常適合在戶外和室內活動中享用。

不喝酒的侍酒師腦洞大開：握壽司（特別是鮪魚三重奏，甚至馬糞海膽）、北京烤鴨。

無酒精紅酒往往會有單寧厚度不足的問題，但優點也是缺點，完全看如何搭配。

不喝酒的侍酒師經過無數實測，掌握了這支酒搭配壽司時，能發揮無酒精葡萄酒特有的優勢，帶來許多有酒精葡萄酒難以呈現的奇效。

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