誰才是無酒精專家?
重點區塊：
無酒精飲料泛指所有不含酒精成分的飲料 (甚至包括水)。
你知道嗎？其實，我們每個人都已經是有數十年經驗的『無酒精品飲專家』了喔！
為了方便本書的討論，我們就先來給個清楚的定義吧，只要是拿來喝的液體，不管是解渴的、喝開心的、喝身體健康的，尤其是拿來搭配任何食物的，我們都可以稱之為飲料，我相信這點大家應該沒什麼太大異議。
而世界上成千上百的飲料，我們可以簡單地分成兩種：有酒精的跟無酒精的。這可不是我在講廢話騙稿費。所謂無酒精飲料，廣義上來說其實就是任何不含酒精成分的飲料，甚至水都算是無酒精飲料的一種喔。
那麼要開始進入本書的重點之前，先讓我來問大家一個最簡單的問題：你出生以來應該有喝過除了酒以外的飲料吧？從我們牙牙學語時喝的母奶或牛奶，到小時候喝的汽水果汁，更大一點我想多數人應該都會接觸到茶啦咖啡啦等等。我們一路走來，在每天的生活中就充滿太多各種各樣不是酒的飲料了。
你知道嗎？其實，我們每個人都已經是有數十年經驗的『無酒精品飲專家』了喔！