• Copenhagen Sparkling Tea 0% 系列中最乾型(Dry)的一款,以 Rosé 為靈感,擁有優雅的粉紅色澤與細緻氣泡。
• 以白毫銀針、烏龍茶、與洛神花等多種茶葉拼配,展現紅色莓果、紅蘋果、與洛神花等風味層次。
• 官方建議搭配海鮮、輕食與開胃小點。不喝酒的侍酒師實測拿來搭鴨胸(尤其紅色莓果醬汁的)或是日式割烹肉類主菜都很棒。
LYSERØD 在丹麥語中意為「淺粉色」,是哥本哈根氣泡茶公司推出的經典作品。
以紅蘋果、莓果及洛神花香氣為基調,搭配銀針和白茶堆疊出優雅層次,融合茶葉香氣與輕盈果香,呈現明亮的酸度與淡雅甜味。
適合搭配海鮮、輕食與開胃小點。
除了官方建議的海鮮與生蠔之外,不喝酒的侍酒師實際搭配後,很推薦搭配鴨胸 (特別是佐紅色莓果醬汁的鴨胸經典做法),能與酒款本身的紅色莓果風味相互呼應,整體表現十分出色。
另外,搭配日式割烹中的肉類主菜也有很好的表現,細緻的茶香與乾淨的口感能襯托料理風味,而不會過度掩蓋食材本身的特色。
• Copenhagen Sparkling Tea(哥本哈根氣泡精品茶)(品牌頁內部連結)
Copenhagen Sparkling Tea LYSERØD(淺粉色)0% ALC 精品氣泡茶,以銀針、烏龍與洛神花拼配而成。LYSERØD 在丹麥語中意為「淺粉色」,以紅蘋果、莓果及洛神花香氣為基調,融合茶葉香氣與輕盈果香,呈現明亮酸度與淡雅甜味,適合搭配海鮮、輕食及開胃小點。