NXXde 森林 PINEY 207

• 以台灣特有五葉松結合啤酒花，呈現宛如高山森林般的芬多精氣息。

• 柑橘、松針、荔枝與瓜果香層層交織，打造清新且富有層次的酒花基底無酒精氣泡調飲。

• 將台灣山林意象化為無酒精酒花飲，展現土地、風味與生活文化的連結。

產品介紹

NXXde 森林 PINEY 207 是一款以台灣山林為靈感打造的酒花基底無酒精氣泡調飲，以台灣特有的五葉松結合啤酒花細膩的草本與果香，勾勒出台灣高山森林獨有的芬多精氣息。

清新的柑橘調性與松針香氣撲鼻而來，Off-dry 的口感搭配啤酒花特有的荔枝、瓜果香，帶來宛如漫步山林般清新舒暢的飲用體驗，也展現 Hop Water（酒花水）在無酒精飲品中的另一種風味可能。

森林 PINEY 207 將啤酒花植物香氣與五葉松的森林氣息相互融合，不僅保留酒花奔放的果香層次，也呈現出台灣山林特有的自然風味，是一款兼具清爽口感與香氣深度的無酒精酒花飲。

不同於一般無酒精氣泡飲，森林 PINEY 207 以酒花為香氣核心，透過植物、森林與土地元素的結合，打造具有辨識度的台灣風味，也是 NXXde 對 Hop Water 的全新詮釋。

入口帶有清新的柑橘香氣，隨後浮現五葉松與森林植物的芬多精氣息，再由啤酒花的荔枝、瓜果香延伸出豐富層次。整體屬 Off-dry 風格，口感清爽、細緻且富有植物系香氣，在無酒精調飲中仍保有成熟且完整的風味表現。

如同我在大阪食記【La Cime】提到的草木研究所，以五種日本森林中的樹枝與樹葉製成的無酒精飲品「草木蜜」，當時就讓我深刻感受到飲品與土地連結所帶來的魅力，也更加認同地酒配地餐的概念，即使在無酒精的世界裡，同樣能完整呈現。

如今，台灣也有了屬於自己的山林風味。

NXXde 森林 PINEY 207 以五葉松描繪出台灣高山森林的氣息，不只是加入一種在地植物，而是透過香氣與風味，將土地的記憶融入飲品之中。對我而言，它不只是一款無酒精酒花飲，更是一杯能讓人聯想到台灣山林、展現台灣風土特色的 Hop Water 作品，也是我目前印象相當深刻的一款無酒精佐餐飲品。

森林 PINEY 207 清新的植物香氣與柑橘調性，適合搭配以香草、柑橘或木質香氣為特色的料理，也適合作為開胃飲品，陪襯海鮮、白肉、沙拉，以及強調自然風味的餐點。適合搭配泰式沙拉、海鮮燒烤、Ceviche，也適合搭配琴酒作成夏日風清爽調酒。

不喝酒的侍酒師建議:

我很喜歡這款跟我很愛的拉丁美洲料理Ceviche 的搭配。

如果希望體驗地酒配地餐的概念，森林 PINEY 207 也非常適合作為比較清爽偏原味的台灣在地料理的無酒精佐餐飲品，讓山林氣息與料理風味相互呼應。

NXXde 以 Hop Water（酒花水）為核心概念，透過特殊萃取技術保留啤酒花迷人的植物香氣與果香，捨去苦味，再結合台灣在地元素，打造具有完整層次的酒花基底無酒精氣泡調飲，重新定義無酒精飲品的可能性。

如果想進一步了解 NXXde 的品牌理念、Hop Water 的特色，以及品牌如何透過不同台灣風味打造無酒精酒花飲，歡迎閱讀品牌介紹頁。 (內部連結)

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NXXde 森林 PINEY 207 以台灣特有的五葉松結合啤酒花草本果香，勾勒出台灣高山森林的芬多精氣息，是一款展現台灣山林特色的無酒精酒花飲。

NXXde 森林 PINEY 207 帶有清新的柑橘調性與松針香氣，Off-Dry 的口感搭配啤酒花的荔枝與瓜果香，帶來宛如身處山林般的舒暢感。