無酒精最重要的健康好處

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選用無酒精的飲品，不只很簡單就可以避免上述所有的這些問題，讓身心狀態與生活都不會受到不好的影響，而且還有很多健康方面的好處。其實酒，尤其葡萄酒，並不是對身體一無是處的。醫學上的說法認為適量地喝葡萄酒對人體有益，最主要就在於葡萄酒裡含有如多酚、單寧酸、白藜蘆醇、多種胺基酸（包括天然的色胺酸）等具高營養價值的抗氧化物，有助於抗氧化和抗發炎，相當有益心血管健康。

還有葡萄中含有天然的花青素，也有助於保護血管，降低身體的發炎反應。而已有科學研究明確指出，無酒精紅酒沒有了酒精影響的副作用，但仍能完全保留這些葡萄酒中的有益物質，有助人體改善血管內皮功能，幫助血壓調節。甚至減少酒精干擾，可讓多酚類物質更穩定地發揮心血管保護作用。

再來就是我自己接觸無酒精這幾年以後的親身經歷。科學證明無酒精的產品去除酒精後，熱量顯著下降，適合在意健康和控制體態或糖分攝取的人。也因為低熱量（低卡路里）＋低糖分，對糖尿病患者或低醣飲食族群也相對友善。舉個最日常生活的例子，有酒精的一般台啤每罐330毫升約81.6大卡，而無酒精的台啤金牌FREE每罐330毫升只有13.2大卡，這可是不到原本六分之一的熱量啊。當然我還有搭配飲食控制跟生活型態轉變等，但光看我不喝酒以後瘦下來的這60幾公斤，想必就是無酒精絕對有助於體態控制和身體健康最好的見證了吧。

我因為自身健康的問題，跟很多腦神經科醫師、心血管醫師、減重醫師、營養師都有聊過，這些專業人士都相當認同且推崇無酒精對健康的好處。知名的高敏敏營養師更是我們前面提過的德國最大無酒精葡萄酒Carl Jung卡爾榮格酒莊的代言人。在我上 Abby 營養師修熄示 Podcast 中，我們就有聊到了酒精對人體有多傷，以及無酒精對減重等體態管理議題和健康整體有多大的好處，有興趣的朋友也可以去找這集來聽聽看。

最後常有喝葡萄酒有助睡眠的說法，其實只對一半。科學發現，喝葡萄酒一開始可能因為酒精的鎮靜作用讓人較快入睡，但實際上它會破壞睡眠品質，干擾後半段的睡眠，也因酒精代謝而容易導致夜間頻繁醒來。長期下來，這種依賴可能導致更嚴重的睡眠問題，並對健康造成負面影響，如增加肝臟負擔、影響代謝，並可能產生身心依賴。

長期下來，我們雖然好像睡眠時間差不多，但睡眠品質基本上大幅惡化，導致休息與恢復根本不夠。《好好休息》（蔡宇哲、蔡佳璇）的作者睡眠專家蔡宇哲博士和臨床心理師蔡佳璇，不論在書中，或是我曾參加過的睡眠講座裡，就有提到研究和經驗都支持了這點，酒精其實完全不是好的幫助睡眠的來源，甚至有極大的反效果。

酒中的風味與各種迷人之處，以及它為生活帶來的調劑作用，當然不能被完全無視，但酒精會對我們的生活產生影響這也是不爭的事實。而這個問題的解答，我認為就是無酒精。最簡單來說，就是去掉壞處，保留好處。